2020年12月21日18時02分，冬至正式開啟了。
所謂南方湯圓北方餃。
小伙伴們吃湯圓/餃子了嗎？
從這一天起呢，我國開始進入“數(shù)九寒天”時節(jié)，民間俗稱“進九”。
也就是說，一年中最寒冷的幾個月就要來了，你做好御寒準備了嗎？
當然也別忘了，這個時節(jié)也是健康“儲蓄”的最佳時段。
所以，今天小編就為大家整理了一份“冬至養(yǎng)生指南”，建議收藏！
冬至養(yǎng)生——起居篇
①早睡晚起——《黃帝內(nèi)經(jīng)》中指出“早臥晚起，必待日光”。冬天晚上最好在22：00之前臥床休息，保存陽氣，保持溫熱的身體，起床要在太陽出來之后，補充陽氣，尤其是中老年人。
且醒后不宜立馬起床，應(yīng)靜躺2-3分鐘后再起。
②御寒保暖——冬季要特別注意“一頭一腳”保暖。頭部血管密集，耗氧量大，熱量散發(fā)也多，對于有心腦血管疾病的朋友們，頭部保暖極為重要。當然，也不要忘了給頸部也“暖一暖”。
我們常說“寒從腳起” ，雙腳是離心臟最遠的地方，很容易導致血液循環(huán)差，寒邪也容易通過腳部侵襲人體。所以，睡前記得溫水泡泡腳，外出秋褲也不要忘記穿上。
③多曬太陽多運動——冬至是全年補陽氣最好的時候，補充人體陽氣最簡單的方法就是曬太陽，特別是曬背部，邊曬邊拍打按摩，有助調(diào)理五臟氣血。陽氣補足了，人體的免疫也增強了。
“動則生陽”適當做一些體育鍛煉如：太極、八段錦、慢跑等，也可以很好鞏固體內(nèi)的陽氣。
冬至養(yǎng)生——飲食篇
俗話說：“夏養(yǎng)三伏，冬補三九”，冬令進補多選擇冬至開始，此時進補可發(fā)揮最大效應(yīng)，促進人體陽氣的萌生。
今天帶來“一雞”、“一湯”的保健食譜推薦給大家。
靈芝枸杞烏雞湯
| 材料： | 烏雞1只、靈芝15克、淮山30克、枸杞15克、生姜幾片。 |
| 制作： | ①將烏雞、靈芝、枸杞和淮山清洗干凈；②清洗干凈的烏雞斬成小塊，把雞塊放在沸水中焯水，瀝干水分；③湯鍋內(nèi)加水，把洗凈的靈芝、枸杞、淮山和生姜片放進去；④把焯過水的雞塊放進去，大貨燒開轉(zhuǎn)小火，煲2個小時即可。 |
| 功效： | 靈芝可清除人體血中雜質(zhì)，降低膽固醇，促進血液循環(huán)，治療更年期疾病，提高人體免疫力，對防止老年性癡呆都有一定的作用；烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。 |
益壽銀耳湯
| 材料： | 干銀耳15克、枸杞子15克、龍眼肉15克、冰糖150克 |
| 制作： | ①銀耳用溫水泡脹，洗凈泥沙，去除黑根，用開水氽一下，再用清水浸泡、蒸熟；②枸杞子洗凈，置小碗內(nèi)蒸熟，龍眼肉切丁。清水1500克，煮沸；③加入冰糖，溶化后再放入銀耳、枸杞子、龍眼肉、煮沸片刻，入碗。 |
| 功效： | 補腎強身、養(yǎng)陰潤肺。對肺陰不足的燥咳、干咳，虛勞久咳，熱病后的津傷口渴、虛煩不眠等癥狀有較好的療效。也可作為高血壓、神經(jīng)衰弱，年老體衰及病后身虛者的滋補膳食。 |
冬至適當進補
來年一整年都能量充足
最后祝大家
冬至快樂！
參考文獻：
[1]譚一塵. 冬至進補食譜[J]. 東方食療與保健, 2008.
[2]大全, 修之. 善養(yǎng)冬至貯藏一年的健康[J]. 中國保健營養(yǎng)旬刊, 2012, 000(012):64-66.